و  انا ابحث عن فوائد نبته جديدة من النباتات التي اندثرت في ظل الهجمة الشرسة للأدوية الكيميائية و تهميش الكثيرين للطبيعة التي تحتوي على الكثير من أسرار علاج معظم الامراض حينها كنت اشاهد مسلسل "علي بابا و الاربعين حرامي" و لفت انتباهي مقولة علي بابا امام بوابة الغار "افتح يا سمسم" فقلت حينها  لابد ان افتح بذور السمسم لأرى كم من الفوائد لهذه البذور التي عرفها الانسان منذ آلاف السنين و وجدت منقوشة على المعابد الفرعونية فهيا بنا لنتعرف على مكونات و فوائد بذور السمسم.

كل 36 جم من بذور السمسم تحتوي على ما يلي من الاحتياج اليومي للإنسان:

73.5% نحاس، 44% منجنيز، 38% تبربتوفان، 35% كالسيوم، 32% مغنيسيوم، 29% حديد، 23% فسفور، 19% فيتامين ب1، 19% زنك، 18% سيلينيوم، 17% الياف و تحتوي على 206 سعر حراري و زيوت غير مشبعة يحتوي على مركب السيسامين و السيسامولين و هذه المركبات لها دور في تخفيض مستوى الكولسترول و المحافظه على الضغط و حماية الكبد من اكسدة الخلايا...

  • نظرا لاحتوائه على النحاس فهو مضاد للالتهاب المفاصل الروماتويدي و يعمل على تقوية الاربطة " الكولاجين و الايلاستين" و يعطي قوة و مرونة في الاوعية الدموية و العظام و المفاصل  .
  • نظرا لاحتوائه على الماغنيسيوم فهو يمنع تشجنجات مجرى الهواء الناتجة عن الربو، و  يقلل ارتفاع ضغط الدم المرتبط بمشاكل القلب
  • يقلل من نوبات الصداع النصفي، مهدئ للأعصاب.
  • من الاغذية الهامة للنساء قبل و اثناء سن الامان للحفاظ على العظام و منع الاصابة بهشاشة العظام و مضاد للقلق الذي يصحب نوبات سن الامان و يمد الجسم بالطاقة و الحيوية.
  • احتواء السمسم على نسبة عالية من الكالسيوم* يساعد على منع سرطان القولون و هشاشة العظام و مضاد للصداع النصفي.
  • نظرا لاحتوائه على الزنك يعتبر مقو للعظام و يزيد من انتاج الحيوانات المنوية عند الرجال و يعتبر مقو جنسي و مقوي للمبايض ويزيد الإخصاب للإناث .
  •  يعالج الإمساك. ويلين المعدة ولا ينصح باستخدامة من قبل من لديهم حالة اسهال.

أما عن فوائد زيت السمسم:

  • مضاد للجراثيم و مطهر
  •  زيت السمسم يساعد على تحسين كفاءة أدوية السكر التي يتم تناولها عن طريق الفم لمرضى السكري من النوع الثاني
  • يساعد في علاج التهابات البروستاتا بتناول ملعقة على الريق.
  • تدليك الأطفال الرضع باستخدام زيت السمسم يساعد على تحسين عملية النمو، كما يعمل على الشعور بالنوم.
  • يساعد في تخفيف اعراض الصدفية و الاكزيما.
  • واق م نالشمس لاحتوائه على فيتامين E الذي يعتبر مضاد للاكسده.
  • يساعد في علاج تشقق القدمين و الكعبين.
  • زيت السّمسم يستخدم أحيانًا لتسكين الجفاف المهبليّ في حالة الاعراض الخاصّة بسنّ اليأس.
  •  يستخدم في حالة الآلام المصاحبة للدورة الشهرية فأن زيت السّمسم يستخدم خارجياً على أسفل البطن لتخفيف الشّدّ العضليّ و ألم المعدة الناتجة عن تقلصات العضلات الناتجة عن الدورة.
  •  هو مدر بشكل كبير للحيض حتى انه لا ينصح به للمرأة الحامل.
  • مغذي لبصيلات الشعر و يساعد في منع ظهور الشيب.

 

*كل ملعقة من السمسم بقشوره بها 88 ملجم كالسيوم و ملعقة سمسم بدون قشور تحتوي على 38 جم كالسيوم.