دجاج بالزعتر والليمون

المكونات:

صدر الدجاج: 4 قطع (منزوع الجلد)

البصل: 1 حبة (كبيرة مفرومة ناعم)

الثوم: 6 حبات (مهروس)

زعتر مجفف: ملعقة كبيرة

أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة

ملح: نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

عصير ليمون: 1 حبة 

بشر الليمون: 1 حبة 

زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة

مرق دجاج: ثلاث أرباع الكوب (بدون ملح)

طريقة التحضير:

  1. نخلط جميع المكونات مع بعضها بدون المرقة
  2. ننقع الدجاج مع الخلطة السابقة لمدة ساعة تقريبا
  3. نضع الدجاج و الخليط السابق في طبق الخبز و نضيف مرقة الدجاج
  4. نغلف الطبق بورق الألمنيوم و نضعه في فرن ساخن على درجة 300 لمدة 1/3 ساعة ثم نخفض درجة الحرارة إلى 170 ونتركه حتى ينضج كليا
  5. نرفع ورق الألمنيوم و نحمر الدجاج من الأعلى حتى نحصل على لون ذهبي