· · في قدر على النار، توضع 10 بصلات مقطعة شرائح وتقلب مع زيت الزيتون إلى أن يتكرمل لونها. · · يضاف السماق والفلفل الأسود وبهار الدجاج والزنجبيل والهيل ويحرك مع البصل ثم يضاف الدجاج المفتت . · · يضاف القليل من حمض الليمون والملح، يحرك ويرفع عن النار. · · يحشى خبز صاج ابن النفيس بخليط الدجاج والبصل ويلف مثل السندويشات. · · توضع اللفائف في صينية وتحمر في الفرن ثم تقدم. |
متعلقات
كن أول من يعلق