التين ثروة غذائية و علاجية

التين ثروة غذائية و علاجية

(وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ {1} وَطُورِ سِينِينَ {2} وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ {3} لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍ)

•      ثمرة التين من الفواكه ذات قيمة غذائية و علاجية فكل 50 جم من التين بما يعادل حبة متوسطة تحتوي على (6% الياف، 4%فيتامين ب6، 3% نحاس، 3% منجنيز، 3% بوتاسيوم، 3% فيتامين ب5) من الاحتياج اليومي، كما تحتوي على 37 كيلو كالوري و تعتبر من الاغذية ذات مؤشر جلايسيمي متوسط "GI"*

 

الفوائد الصحية لتناول ثمارالتين/

•      يؤدي إلى تقوية المعدة ومنظم لحركة الأمعاء و يعتبر مضاد للامساك.

•      يفيد تناول منقوع التين اليابس بعد غليه في معالجة جميع التهابات الجهاز التنفسي

•      وجود نسبة عالية من الفسفور يثبت حقيقة أنَّ التين مؤثر جداً في تنمية الذكاء والذاكرة.

•      ياخذ الصفة القاعدية في الجسم بسبب احتوائه على البوتاسيوم، لذلك يعتبر مضاد لكثير من الامراض منها مشاكل العظام.

•      التين أفضل غذاء لمرض الأعصاب.

•      يعتبر الحليب الابيض الخارج من أسفل ورق التين أو فاكهة التين أفضل علاج للمسمار اللحمي والثألول،ويجب وضعه فوق المسمار اللحمي للقدم صباحاً ومساءً حتى يزيله.

•      مخفض للكوليسترول

•      الوقاية من سرطان الثدي بعد سن الامان

•      جيد لمرضى السكري: أوراق التين لديها خصائص مضادة للسكري، والتين غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.

•      يقوي العظام: التين غني بالكالسيوم مما يساعد على تقوية العظام.

وصفة مهمة " للامساك و الام العظام" /

ينقع التين او التين المجفف "القطين" في زيت الزيتون و يتناول يوميا 3 حبات منه مع كاس من اللبن 3% فهو مفيد جدا لعلاج الامساك و تقوية العظام.

 

*المؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزية: GLYCEMIC INDEX) ويرمز له بالرمز GI هو تصنيف للكربوهيدرات على مقياس من 0 ل 100 بناء على مدى ارتفاع سكر الدم بعد تناولها. (100 هو مؤشر سكر الجلوكوز) ، فالكربوهيدرات التي تتحل بسرعة أثناء عملية الهضم وتعطي الجلوكوز للدم بشكل سريع لديها مؤشر جلايسيمي مرتفع اما الكربوهيدرات التي تتحلل ببطء وتطلق الجلوكوز بشكل تدريجي للدم تسمى كربوهيدرات ذات مؤشر جلايسيمي منخفض.

 

د.محمود عبد اللطيف الشيخ علي

اخصائي التغذية العلاجية

كلمات مفتاحية